近年来随着环保治理的加强，监管部门不断强化餐饮经营商全覆盖安装油烟净化器工作，并要求餐馆安装系统，远程实时监测餐馆的油烟排放情况。
所以在选择产品时，我们首先需要注意一下功能：
（1）能够实时监测油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度，可以设置上限值，超限自动报警。
（2）能够同时检测风机和净化器是否工作，可根据风机和净化器功率大小设置检测电流报警值，适应所有功率的风机和净化器。
（3）需采用开口式电流互感器，不用剪断风机或净化器线缆即可测量。
（4）可以设置独立的工作时间段，时间段内超限报警，时间段外超限不报警。
（5）数据可直接上传环境监控云平 台、政府油烟监控平台或客户的平台。
（6）交流 220V 供电、IP65 以上防护等级，可以常年工作于室外，不惧淋雨日晒。
除以上6个功能特点之外，我们还需特别注意下面两个功能：
一、是否带有除湿功能
我们知道，厨房中除了炸、爆、烧、炒，还有蒸、煮、炖、焖等多种烹饪方法，难免会产生水蒸气，若没有除湿功能，当水蒸气进入到油烟检测仪的采样探头中时，传感器会把水蒸气监测为颗粒物，造成测量误差。所以您在选择产品时，要注意是否带有除湿功能。建大仁科油烟检测仪带有除湿功能，针对这一特点，小编进行了试验，试验表明，建大仁科系统不会受到餐厨中蒸锅、笼屉等产生的大量蒸汽的影响，能够确保监测数据准确。
二、是否带有监测非甲烷总烃的电化学传感器
系统需监测油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度三个参数，产品应内置三个传感器才符合政府要求。但是小编调查时发现，市面上部分在线式仪，非甲烷总烃的数值都是从颗粒物浓度推算出来的，没有单独使用电化学传感器进行实际测量，这种推算方法是错误的。那么应该如何鉴别该产品内是否存在监测非甲烷总烃的电化学传感器呢？小编教你一个方法。
丁烷属于有机化合物，有机化合物成分和油脂类似，所以油烟浓度数值也会相应升高但颗粒物浓度基本不变。我们使用打火机气（主要成分为丁烷）向采样探头持续喷，若看到非甲烷总烃数值持续增长，则可证明产品内部含有电化学传感器。若非甲烷总烃数值不变，则说明产品内部不含电化学传感器。
三、泵吸式油烟在线监测系统
我司设计的泵吸式油烟在线监测系统利用物联网感知技术、GPRS无线通信技术等而开发的集油烟监测、数据采集、数据传输等功能与一体的监测系统，由泵吸式油烟检测仪、传输方式及在线油烟监测云平台组成。
泵吸式油烟检测仪RS-LB-300由采样头、交流互感器、传感器、主机和监测系统组成。
采样头将油烟气体吸入主机内，通过主机内配置的传感器实时监测油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃(NMHC)浓度并将数据上传至监控主机；由互感器监测烟道风机和油烟净化器等受控设备的工作状态并将数据上传至油烟监测系统。
在线油烟监测云平台是油烟在线监测的中心管理软件，由实时监测、数据中心、数据分析、超限告警等六部分功能组成，支持通过GIS地图定位展示各餐饮企业的实时监测状态，为环保部门执法提供数据支持和办公支持。
为方便用户使用，在线油烟监测云平台支持网页端、手机微信端等多种登录方式，餐饮用户随时随地查看本企业的净化效果，将云平台接入政府环保系统，对餐饮行业的实行在线、信息化的监管手段，提高了对分散型餐饮企业的集中管理的效率，降低环境监管部门的人员压力，还有利于提高对餐饮企业的油烟排放信息、净化设施工作状态等信息掌握的全面及实时性。
