随着经济发展及我们对生活品质的重视，保护环境安全，健康生活的理念在心中占比越来越大。近年来，人们生活水平的提高让餐饮业蓬勃发展，随着时间的推移，背后的问题也愈发明显。
餐饮行业中的人们如果不注意油烟问题，不仅会造成环境污染，更会威胁自身的身体健康：爆炒煎炸做出的食物固然美味，但其中的危害物含量多达十多种，其中的脂肪氧化物会引发心血管、脑血管疾病，致癌物苯并芘、挥发性亚硝胺、杂环胺类化合物等也会让人体细胞组织发生突变，增加患癌症的风险。
安装油烟监测系统不仅可以监测油烟排放量，还能清楚了解到其中的有害成分，从而制定合理的解决办法，保护我们的身体健康。
在发达的城市中，灰霾天气频发，尤其是春冬季节更为严重，灰霾与雾的主要区别是灰霾中主要成分是PM2.5，雾中主要成分是小水珠，灰霾持续时间长、范围大、空气浑浊，雾的特点是范围小，时间短，多为傍晚出现。
相关研究标明，餐饮业中污染物排放主要是PM2.5，约占颗粒物的76.91%，在发达城市中企业比较密集，人口较多的地方，餐饮油烟在PM2.5所占据的比重甚至超过了30%。
安装油烟监测系统可以减轻环境污染，减少监管部门的压力，营造更安全的生存环境。
大气的“三大杀手”有人了解吗？没有想到吧，油烟废气与工业废气及机动车尾气并列其中哦！对于工业废气，我们可以通过加强脱硫脱硝等方式进行化工处理，净化后将其排放；对于机动车尾气，提倡绿色出行，制造新能源电动车及汽车，在物理上还通过限号、限行的方式进行控制。
而对于餐饮油烟，我们也有更好的解决方式，那就是安装油烟监控系统，它不仅可以做到监管油烟排放量，还可以监控相关设备，比如净化器进行联动，实现强有力监管的同时还能净化空气。
油烟监测系统不仅可以连续地监测厨房中油烟量或者户外排放的油烟量，还能够将数据上传至的环境监控云平台上，实现随时随地查看监测数据。当然，油烟监测系统不仅限于餐饮业的油烟排放监测，也可以用于室内烟尘监测，查看室内有害物的含量或者自家厨房烟尘含量等，可以根据不同的使用场景制定不同的使用方案。
